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Nichts für Kontrollfreaks: In Japan gibt es ein Restaurant, in dem Demenzkranke als Kellner*innen beschäftigt sind. Durchaus mit den Folgen, die dabei zu erahnen sind, wie etwa Speisen, die man nicht bestellt hat oder ewig lange Wartezeiten. Doch bei dem Konzept geht es nicht um perfektes Service. Der Gründer möchte, dass sich die Gesellschaft mit Demenz auseinandersetzt und erkennt, welche Spielräume es gibt und wo die Grenzen bei Demenzkranken liegen: https://www.business-punk.com/2020/12/menue-mit-ueberraschung-restaurant-beschaeftigt-kellnerinnen-mit-demenz
Foto: Screenshot aus Video auf Mistaken Orders