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Zwei Fliegen mit einer Klappe: Ein finnisches Startup möchte aus CO2 eiweißreiche Nahrungsergänzungsmittel herstellen. Damit wird nicht nur CO2 aus der Luft genommen, sondern auch potenziell eingespart bei Tierhaltung und Pflanzenanbau. Und für alle Gourmetverwöhnten, die gleich wieder motzen und pfui schreien: Bitte bedenkt, dass sich nicht alles auf der Welt um euch dreht. Es gibt Gegenden in der Welt, wo Landwirtschaft kaum möglich ist und Nahrung knapp. Es gibt außerdem jede Menge Veganer*innen, die schon derzeit auf diverse Proteinpulver zugreifen. Hier erfährst du mehr über das Verfahren: https://www.techandnature.com/solar-foods/
Foto: Pixabay