Lima – Wie ein Spitzenkoch sich gegen die Lebensmittelverschwendung einsetzt
Palmiro Ocampo aus Lima ist ein ausgebildeter Koch in der Edelgastronomie. Seine Profession hat er in den besten Küchen der[…]
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Schlagwort: Gastronomie
Österreich: Zertifizierungspflicht für Bio-Lebensmittel in der Gastronomie soll bald kommen
In Österreichs Gastronomielandschaft wird oftmals Bio angeboten. Leider gibt es auch schwarze Schafe, deshalb ist nicht immer Bio drin, wo[…]
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Rettet das Bier!
Als hätten wir nicht schon Probleme genug – nun gibt’s auch noch die Entsorgung des Corona-Biers. Damit ist nicht die[…]
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