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Eine weitere Idee gegen Lebensmittelverschwendung, diesmal aus Singapur: (Altes) Brot wird mit Wasser, Hefe und probiotischen Bakterien versetzt, um daraus einen Drink zu machen. Sehr gesund für den Darm, bestimmt willkommen für Veganer*innen, denn die meisten probiotischen Produkte sind auf Milchbasis hergestellt: https://www.coolbusinessideas.com/archives/unsold-bread-used-to-make-gut-boosting-probiotic/
Foto: © National University of Singapore