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In Arizona gibt’s nun eine Farm-to-table App: Damit werden lokale Farmer mit Köch:innen und essfreudigen Menschen verlinkt. Das Ziel: Der direkteste Weg vom Feld auf den Teller soll zur Normalität werden. Wer z.B. ein Fest plant, sucht sich einen Koch auf der App aus. Diese:r wiederum bekommt Infos über frische lokale Produkte, v.a. von kleinen Biobauernhöfen, Gemeinschaftsgärten etc. Man darf sich natürlich auch Kochkurse etc. vereinbaren.
Lies mehr dazu unter: https://www.ecowatch.com/farm-to-table-app-2643748139.html
#SDG3 #SDG11 #SDG12 #SDG13 #GoodLifeGoals
Symbolbild: Alexander Fox auf Pixaby
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