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Ein neuer Trend? “Foraging” ist das Sammeln von Wildkräutern, Beeren etc., aber nun auch von Unkraut. So manches davon kann durchaus den Speiseplan bereichern und wertvolle Inhaltsstoffe bereit stellen, wie z.B. Disteln. Doch es ist auch Vorsicht geboten – es gibt jede Menge giftige Pflanzen dabei oder Belastungen mit Schwermetallen oder Pestiziden. Also sich vorher besser schlau machen!
Lies mehr dazu unter: https://time.com/5431240/foraging-for-weeds/
#SDG3 #SDG12 #GoodLifeGoals
Symbolbild: photoAC auf Pixabay
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