Vergangene Woche hat der Stadtrat von Paris beschlossen, bis 2027 nachhaltige Gerichte in städtisch betriebenen Kantinen zu servieren. Das betrifft Schulen, Krippen, Altersheime und andere kommunale Betriebe. Hintergrund für diese Entscheidung ist die Erreichung der Klimaneutralität bis 2050. Denn im Zuge der Klimaschutzmaßnahmen wird das Kantinenessen umweltverträglicher und gesünder sein. Zukünftig wird es zweimal pro Woche ausschließlich vegetarische Mahlzeiten geben, an allen anderen wird zumindest eine vegetarische Alternative angeboten. Neben weiteren Maßnahmen zu gesunder Ernährung will man auch Lebensmittelverschwendung einen Riegel vor die Tür schieben. Überschüssige Mahlzeiten werden systematisch Bedürftigen zu Gute kommen. Das ist ein Schritt in die richtige Richtung! Mehr dazu hier: https://orf.at/stories/3268961/
#SDG1 #SDG2 #SDG3 #SDG11 #SDG12 #SDG13 #GoodLifeGoals
Symbolbild: Mike Ljung auf Pixabay
[give_form id=”11347″]