Wie Obst länger haltbar werden könnte
Forschende haben eine vielversprechende Lösung entwickelt, um Lebensmittelverschwendung zu verringern! Dabei handelt es sich um eine natürliche Protein-Beschichtung, die Obst[…]
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Schlagwort: Lebensmittel
Paris – Pilotprojekt unterstützt Personen mit geringem Einkommen mit Bio-Schecks
In Paris hat im Juli 2024 ein Pilotprojekt gestartet, um Menschen mit geringem Einkommen den Einkauf von Bio-Lebensmitteln zu ermöglichen.[…]
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„Intelligente Erde“ könnte Wasserbrauch in der Landwirtschaft deutlich senken
US-amerikanische Wissenschaftler:innen haben untersucht, wie man Nutzpflanzen mit weniger Wasser zu einem höheren Ertrag bringen kann. Allerdings haben sie dazu[…]
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Bayview – Erster kostenloser Lebensmittelladen hat eröffnet
Bayview ist ein Stadtteil in San Francisco. Dort hat man nun ein Lebensmittelgeschäft eröffnet, das kostenlos ist. Das Angebot richtet[…]
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Verteilen statt verschwenden – Ein wundervolles Beispiel für Eigeninitiative aus Ghana
Elijah Amoo Addo war früher Koch in Ghana. Nachdem er einmal gesehen hatte, wie ein geistig behinderter Mann die Abfalleimer[…]
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Österreich: Zertifizierungspflicht für Bio-Lebensmittel in der Gastronomie soll bald kommen
In Österreichs Gastronomielandschaft wird oftmals Bio angeboten. Leider gibt es auch schwarze Schafe, deshalb ist nicht immer Bio drin, wo[…]
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Schweizer Food-Sharing-Initiative hilft gegen Lebensmittelverschwendung
Wer kennt es nicht – bevor man in den Urlaub fährt, wird noch schnell der Kühlschrank gecheckt. Dabei landen oft[…]
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Meldepflicht für Lebensmittelverschwendung im Handel
Österreichs Supermärkte müssen künftig beim Umweltministerium melden, wie viele Lebensmittel sie wegwerfen und spenden. Das folgt aus der beschlossenen Novelle[…]
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Wie man die Ernte von Kleinbauern schützen kann
Save the Grain ist eine Non-Profit Initiative von Student:innen der Universität Köln, die sich diesem Thema angenommen hat. Die Initiative[…]
WeiterlesenStudie berechnet „Öko-Score“ von 57.000 Lebensmitteln
Nachhaltiges Einkaufen ist oft gar nicht so einfach, denn viele Informationen sind für Verbraucher:innen nicht zugänglich. Zwar gibt es diverse[…]
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