Fleischalternativen liegen voll im Trend

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Der Lebensmittelproduzent Rügenwalder Mühle hat erstmals mehr vegetarische und vegane Alternativprodukte verkauft als Fleisch. Der Umsatz im Segment der fleischlosen Alternativen stieg um 42 Prozent! Das lässt auf einen positiven Trend schließen. Auch auf dem Gesamtmarkt ist ein Wachstum von 33,2 Prozent zu verzeichnen. Es greifen also immer mehr Menschen zu den Ersatzprodukten aus Erbsen, Soja und Lupinen. Das schont nicht nur das Klima und ist gut für Mensch und Umwelt! Mehr dazu unter: https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/unternehmen/ruegenwalder-muehle-verkauft-mehr-veggie-als-fleisch-17999644.html

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Symbolbild: Fuzzy Rescue von Pexels

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