Save the Grain ist eine Non-Profit Initiative von Student:innen der Universität Köln, die sich diesem Thema angenommen hat. Die Initiative hat einen Low-Tech-Trockner für Agrarprodukte entwickelt, der allein mit Sonnenwärme funktioniert. Damit können die Lebensmittel in luftdichten Säcken verpackt das ganze Jahr über gelagert werden. Der Trockner ist in Togo und Guinea-Bissau in Westafrika bereits im Einsatz und erhöht dort die Verfügbarkeit von Grundnahrungsmitteln. Denn durch die sichere Lagerung gehen keine Lebensmittel mehr verloren. Außerdem gewinnen die Landwirt:innen die Kontrolle zurück, weil sie nicht mehr von Zwischenhändler:innen abhängig sind. Was Save the Grain schon erreicht hat, könnt ihr übrigens hier nachlesen: https://gexsi.com/about/blog/projekt/save-the-grain/?utm_source=good-news-de
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Symbolbild: Inno Joseph auf Pixabay
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